– 100g de alfarroba em barra (você encontra em lojas de produtos naturais)– ⅓ de xícara de água– ½ xícara de coco ralado– Óleo de coco para untar (opcional)
Derreta as barras de alfarroba em fogo baixo juntamente com a água. Quando o conteúdo ficar bem amolecido (bem menos consistente do que o ponto do brigadeiro), desligue o fogo e misture o coco ralado.
Coloque, então, o conteúdo nas forminhas. Se for em forma de ovos, eles não serão ocos, mas poderão ser maiores ou menores de acordo com o preenchimento da forma.
Para ser mais fácil desenformar, unte a forminha com um pouco de óleo de coco. Então, cubra com plástico filme. Deixe que o chocolate descanse na geladeira por pelo menos cinco horas.