Você pode se perguntar “Por que o nome cachorro quente? Já que a salsicha não é feita de cachorro”.

Hoje não é comum ou aceitável o uso de carne de cachorro em muitos países, porém em um passado não tão distante, a história era outra. Devido a natureza anônima da matéria prima, simplesmente tudo poderia estar ali dentro, cortadinho e irreconhecível, e a carne de cachorro sem dúvida era usada. O uso do cachorro, e qualquer outro bicho disponível, nas salsichas é conhecido nos Estados Unidos desde 1880, mas acredita-se que a prática seja bem mais antiga.

Oficialmente, o termo “Hot Dog” ou “Cachorro quente” foi usado pela primeira vez em 1893 em uma coluna de jornal. Porém acredita-se que nas ruas já estaria bem disseminado.

A frase se referia justamente a uma salsicha de procedência questionável, e hoje se tornou o termo oficial da comida.