Muito dinâmico, o Boiadeiro nasceu para guardar e conduzir rebanhos de bovinos. É corajoso e determinado. De extraordinária resistência, é utilizado para agrupar os imensos rebanhos do oeste australiano nas regiões de Queensland e Nova Gales do Sul.
O Boiadeiro Australiano tem latido característico, próximo do pio da coruja. Tem grandes aptidões para a guarda de residências. é Um cão dominante, que precisa de um dono enérgico. Bem adestrado, ele se mostra totalmente dócil. Companheiro fiel, é muito ligado ao dono e à família.
O Boiadeiro Australiano é protetor daquilo que ele considera seu território, e ele vai defendê-lo. Ele também é reservado (não necessariamente hostil) com estranhos. Mas ele é dedicado ao seu tutor e família. Uma vez que ele tem esse vinculo, ele gosta de ir para onde seu tutor for; na verdade, para o Boiadeiro a separação física daqueles que ele ama é algo muito difícil para ele. Muito inteligente, mas às vezes ele pode ser intencionalmente teimoso. O treinamento consistente e positivo ajuda a controlar sua raia independente.
O Boiadeiro Australiano é conhecido por sua capacidade de avaliar situações e tomar a iniciativa, se necessário. Em uma situação de pastoreio, isso muitas vezes inclui latidos vigorosos ou mordiscar para mover um animal teimoso. Se ele se sente que um animal – ou uma pessoa – está se comportando mal, ele não hesitará em colocá-los de volta na linha. Geralmente o Cattle Dog só intervém se ele sente que uma situação está fora de controle, então ele vai fazer seu trabalho, seu proprietário deve evitar colocá-lo em situação como esta. Se você agir como a figura de autoridade, ele vai olhar para você em vez de tomar o assunto em suas próprias patas.
Outra característica do instinto da raça é o seu forte drive de caça. Ele é fascinado por esquilos, gatos e outros animais pequenos. Se o Boiadeiro Australiano crescer com outros animais de estimação, incluindo gatos, ele é confiável no convívio e vai viver em paz com eles em casa.